Plateau de poisson extra long. Rare, Turbot et Raie, Centre de Table de Banquet de Poisson.

Il s'agit d'un plateau de service de poisson ovale extra long et rare mesurant 56, 5 cm/ 22¼" de long X 21, 5 cm/ 8½" de large. Il est également profond, 4 cm/ 1½", pour que le poisson puisse être servi avec des sauces et des vinaigrettes, sans risque de déversement. Il est énorme, pesant 1, 4 kg/ 3 lbs ! En excellent état, sans éclats ni fissures, il a la marque « paris 2, porcelaine france » sur le dessous. Il présente une bordure lisse et dorée et l'illustration la plus incroyablement détaillée d'un turbot et d'une raie entourés de tranches de citron, de champignons, de moules, de crevettes et de persil. Et la précision et la finesse des détails des images sont tout simplement époustouflantes. Les mots disent "le turbot et la raie, sauce aurore". La sauce aurora est une sauce tomate crémeuse pour le poisson. Ajouter de la purée de tomates à une sauce béchamel de base ou une sauce velouté. La sauce est connue sous le nom d'« aurore », le mot français pour « lever de soleil », qui est la magnifique couleur rouge rosé que prend la sauce après avoir ajouté la tomate à la sauce française classique. Cela ferait une pièce maîtresse de table idéale pour servir une truite, un saumon ou un autre poisson joliment préparé. Ce serait également une merveilleuse pièce de fête ou de buffet, pour servir des canapés et des amuse-gueules élégants, pour ajouter de l'élégance à votre décor. Il est idéal pour les grands événements de restauration tels que les mariages, les banquets et les grandes réunions de famille. Il a l'air si impressionnant qu'il deviendra un véritable « sujet de discussion ». Très collectionnable, c'est un cadeau idéal pour les poissonniers. Parfait pour les amateurs de poisson du monde entier, il constituerait un cadeau vraiment original pour tous ceux qui aiment pêcher et cuisiner du poisson. Quelle assiette de présentation parfaite pour celui qui n'a pas pu s'en sortir !.

Réf. : 11DF776Z